あなたにこんにちは！
毎晩、卵料理ばかり食べている本を売らない本屋さんAlkanetBooks代表の伊藤空彦です。😹
節約レシピが捗っております。
節約を意識すれば、一品料理と主食で充分だよね。一汁一菜と言うか。
元々は弁当のおかずでした。
手を抜けば明日が見える。
代田和也さんのゲツモクを聴きながら、ブログを書いております。
それでは、ゆっくりしていってね。
名前がない料理です。
名前をあえて付けるのでしたら、人参としめじの和風ソテーのたまご和え、とピーマンと人参のチャンプルー風味玉子炒めですかね。
レシピはあえて公開しません。
誰にでも作ることが出来ます。（料理スキルさえあれば。）
僕は自己流で、チャパティを作ることが出来る程度の腕前です。
（インドカレーを食べるときにやっています。）
逆に揚げ物は火災防止のためにやっていません。
だから炒め物が中心ですね。
プロパンは火力がそれなりにあるので、チャーハンを作ることが出来ますね。
今日のTweetです。
晩御飯は名前のない料理🍳を作って食べる🥣ことにする🥣
— 伊藤 空彦📕Kindle作家/Switch (@AlkanetBooks) 2023年6月13日
たまごを使っているから、少し贅沢かなぁ🤏#キューピーフィッテ
を使いましたよ。😹 pic.twitter.com/JA05zj7GEP
たまごはそれなりに腹を満たせますから、便利ですね。
最近では、10個パックが300円超えしていますので、少し贅沢ですね。
一人暮らしでしたら、10個パックなんか買わずに、6個パックで十分やって行けます。
僕はタンパク質補給のためにやっていますね。
それだけでは足りないから、プロテインを飲んでいます。
特に初心者に勧めたい料理がこちらです。
僕は独学でチャンプルーのレシピを覚えたから、後はこれの応用でアレンジを加えるだけです。
豆腐と卵は確実に入れていますね。
野菜はニラやもやし、豚こま肉やバラ肉、シーフードミックス、キャベツ、高野豆腐、人参を入れていますね。
これさえやっておけば、弁当のおかずには困りません。
鰹節は入れていないので、チャンプルー風味と言った感じですが、ごちゃまぜ炒めなので、チャンプルーであっていると思います。
これだけ書いても、1,000文字をやっと超えただけです。
後は、こだわっていることについて書きましょうか。
こだわっていることについて。
僕は最近、業務スーパーさんに行っていません。
本当だったら、業務スーパーさんに買いに行きたいのですが、距離が遠いので、少し遠慮しているのです。
今度、業務スーパーさんに行けたら、少しは値上がりしたけど、ミル付き黒コショウを買いたいと思います。
元々は、粗挽き塩コショウから塩分を抜くために、買ったのですが、一度水没させてしまい、湿ってしまいました。
また、買い直しをしたいと思います。
後は、ポテトサラダ1kgを買いたいと思いますね。
ポテトサラダ1kgは飽きてしまうので、素人さんにはおすすめできません。
業務スーパーさんで二度と買っちゃいけない商品は、安い値段の冷凍ハンバーグでしたね。
これが不味い不味い。
ひき肉が内臓肉なんじゃないかって気になりましたね。
逆におすすめできるのが、ローストチキン1kg。
これが鶏胸肉を使ったローストチキンでスライスされており、食べごたえがバッチリでしたね。
飽きる頃には、無くなってきましたので。ちょうど良かったんじゃないかと思います。
後は、冷凍の刻みタマネギがなかなか無くなりません。ハンバーグのタネにはちょうどいいぐらいです。
後は、冷凍の唐揚げも良かったと思います。
コスパもいいので、また買いたいと思います。
一人暮らしには、キツい食品ばっかりですよ。
弁当のおかずでも、一週間で飽きるレベルです。
自炊すれば、後は細かな調整で何とでもなりますし。
自炊していて、飽きたことがありませんね。
名古屋・東京にあります、南インドカレー店エリックサウスさんの話によると、『インド人が毎日カレーを食べていても、飽きることがないのは、食べ物をキャンバスにしていて、無限の味が楽しめるから。』だとか。
ミールスの食べ方を学んだら、実際に手で食べたくなりますよね。
南インドカレーは珍しいので、チキンカレーでよろしければ、スーパーで買えます。
S&B 噂の名店 南インド風チキンカレーは実際に食べてみて、美味しかったですね。
南インドカレーはルーがサラサラしていて、ご飯によく馴染みます。
そんな事を書いていたら、また南インドカレーが食べたくなってきました。
今日も電子書籍の宣伝をしません。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
